Мал сою рәсімі қазақ халқының басты тағамы болғандықтан, қазақ халқы ең сыйлы адамдары үйге қонаққа келгенде қойдың басын ұсынады. Қазақтың қой сою дәстүріне қатысты негізгі талаптарды келтіріп өтеді. Мал сою және оны жіліктеу дәстүрін жақсы білетін әрбір қазақ жігіті әртүрлі салт-дәстүрлер мен оған берілетін түсініктер туралы баян етілген.